人参

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人参

育て方の説明文

人参の育て方を紹介します。

煮物やサラダにしたり、炒め物など料理に幅広く使える人参。アフガニスタンが原産のせり科の2年草です。カロチン(ビタミンA)や食物繊維などを多く含み栄養が豊富なことでも知られています。

人参の種まきは、春まきと夏まきの2回あります。発芽適温は、15~25度。生育適温は、20度前後になります。発芽には水分が必要なので、雨の後などに行うとよいでしょう。

日当たりと水はけのよい場所を好みます。

人参の育て方人参の育て方

手順1

プランターでも地植えでも、どちらでも育てることができます。根が深く張るので、プランターは深めの野菜用のものを準備しましょう。

手順2

収穫までに間引きを3回します。間引いた葉もおいしく食べられますよ。雑草もこまめに抜くようにしましょう。

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この育て方の投稿者:ちゃいろ

都会と言われる市に住んでいますが、はずれにある我が家はかなりカントリーサイド(田舎)です。お陰でちょっと散歩に出れば、広い田畑や美しい風景に出会えますよ。毎朝、愛犬と川沿いを歩くのが日課になっています。

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