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タラノメ(タラノキ)

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タラノメ(タラノキ)

育て方の説明文

ウコギ科の落葉樹です。
春になると山菜として「タラの芽」が収穫できます。
自宅では玄関で栽培していました。
背の高さは庭植えで成長すると4mほどになる場合もあります。
日当たりの良い場所に植え付けます。
「タラの芽」として販売されているのはタラノキの新芽の部分です。
天ぷらや、茹でておひたしにして食べられる春の旬の野菜です。
苗木の植え付けは4月までに行います。
収穫後に幹を短く刈り込みます。トゲがあるので注意が必要です。

タラノメ(タラノキ)の育て方タラノメ(タラノキ)の育て方

手順1

苗木の植え付けは4月までに行います。
植え付ける場所は日当たりがよく水はけの良い場所を選びます。

手順2

4月の収穫後に幹を切り詰めます。
トゲがあるので注意が必要です。


落葉して冬を越しますが、
あまり枝がないので直立した幹が残るようなかたちになります。

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この育て方の投稿者:はに。

小さな庭に、ハーブ、野菜、花、果樹を育てています。
ハーブはレモンバームがお気に入りです。野菜は夏にナス、青じそなどを育てています。
果樹はブルーベリー4鉢、レモン、柚子など柑橘類も毎年収穫しています。
大きな木はツルバラ(サハラ・ピエール・ドゥ・ロンサール)などがあり、
小さなプランターで季節の花も楽しんでいます。

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