大葉の育て方

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大葉の育て方

育て方の説明文

大葉の育て方です。
大葉は我が家でも何度も育てている経験があるのですが、成長と共にすぐに虫に食べられることが多いです。
基本的に育て方としてはとても簡単で、殆ど庭先などで放置していてもグングン育ってくれるくらい丈夫です。花が咲いた後は、種を収穫するよりも翌年にはとびひして庭先の至る所から出て来てくれます。
プランターでも地植えでも、どちらでも育ちやすいですが、地植えの方が成長が早いです。プランターで育てる場合、ある程度大きなプランターや鉢で育ててください。

大葉の育て方の育て方大葉の育て方の育て方

手順1

苗を購入します。
種からでも育てることは可能です。種から育てる場合は5月頃から6月がオススメです。

手順2

地植えをしました。
数日で葉が立派に成長します。プランターや地植えの場合、どちらも日当たりの良い場所で育てるのがベストですが、日陰でも十分育ちます。
一日中、日光に当たる場所よりは昼から日陰になるような場所の方が良いです。梅雨時期は、ほぼ水やりをしなくても大丈夫です。

手順3

葉の大きさが20センチ程度になれば収穫しましょう。
収穫しても、すぐに新しい葉が出来ますので大丈夫です。
また、茎の部分をカットして葉を二枚程度残して水に浸けておけば、挿し木も可能です。水に茎の部分を数週間付けておくと、根が張ってきますので、根が張ってから植える方が、つきやすくてオススメです。

手順4

このサイズでようやく収穫です。
料理に活用するのにピッタリです。

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