レモングラス

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レモングラス

育て方の説明文

タイ料理のトムヤムクンの香味野菜として知られている「レモングラス」はイネ科の植物です。
葉の切り口からレモンとショウガのようなスパイシーな香りがします。
料理のほかにバスタイムの入浴剤、ハーブティー、染色としても使われます。
料理やハーブティーにする場合は、葉の根元を叩きつぶすようにして使います。
とくにレモングラスのハーブティーは疲労や消化不良の解消、殺菌効果もあるため腹痛や頭痛などを緩和すると言われます。

レモングラスの育て方レモングラスの育て方

手順1

日当たりの良い場所を好みます。
保水性のある土を用意します。
植え付ける時期は5月から7月、9月が適期です。

手順2

多年草ですが、耐寒性がありません。
5度以下にならない地域ではそのまま屋外で冬越しできると思います。

霜がおりたり、5度以下になる地域では、
ビニールをかけたり、鉢植えの場合は室内栽培になります。

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この育て方の投稿者:はに。

小さな庭に、ハーブ、野菜、花、果樹を育てています。
ハーブはレモンバームがお気に入りです。野菜は夏にナス、青じそなどを育てています。
果樹はブルーベリー4鉢、レモン、柚子など柑橘類も毎年収穫しています。
大きな木はツルバラ(サハラ・ピエール・ドゥ・ロンサール)などがあり、
小さなプランターで季節の花も楽しんでいます。

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