サンショウの木

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サンショウの木

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サンショウは実や葉を食用に使うことが出来ます。
葉は薬味として、実は香辛料として使われています。
新芽を摘んでオイルで炒めて甘辛く味付けをすると、
とても美味しい一品になります。
香辛料は、うなぎ料理に欠かせません。

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この素材の投稿者:はに。

小さな庭に、ハーブ、野菜、花、果樹を育てています。
ハーブはレモンバームがお気に入りです。野菜は夏にナス、青じそなどを育てています。
果樹はブルーベリー4鉢、レモン、柚子など柑橘類も毎年収穫しています。
大きな木はツルバラ(サハラ・ピエール・ドゥ・ロンサール)などがあり、
小さなプランターで季節の花も楽しんでいます。

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