• ツリガネニンジンについて育て方や情報
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ツリガネニンジンについて育て方や情報

ツリガネニンジンについて育て方や情報

ツリガネニンジンは、漢字では釣鐘人参と書き、特徴はその名の通り鐘が吊られているような形をしているところです。根はチョウセンニンジンのような形をしていて、名前はニンジンですがニンジンの仲間ではありません。茎は0.4メートルから1メートルにもなり、切ると乳液が出ます。日本全土の日当たりの良い場所でよく見られ、草地や野原、河川堤防などに生育しています。若い芽のことを「ととき」と呼び、これは食用として用いられていて、おひたし、和え物、油炒めなどいろんな食べ方を楽しめる山菜として親しまれています。根は薬用として用いられ、痰を切る効果があるとされています。

※植物図鑑の画像は無断でご利用いただけません

植物図鑑内容

植物分類の特徴

ツリガネニンジンは多年草の植物で、植物分類はキキョウ科ツリガネニンジン属です。キキョウ科は真正双子葉植物の科で、約2000種あります。世界の広範囲に分布する植物で、キキョウ、ツリガネソウ、ロベリアなどがあります。

原産国の特徴・同様の原産国の植物紹介

原産国は、日本、シベリア、サハリンで、地域によって差はありますが、7月~11月に開花します。同じくシベリア原産の植物といえば、見た目がフキに似ているルバーブという多年草です。イギリスでは身近な植物で、ジャムとして食べられることが多く、食物繊維やアントシアニンなども含まれているため健康に良いとされ、お菓子の材料やお肉料理のソースなどに用いられています。大型の植物で葉が大きく広がり、葉柄は赤く色づきます。寒さにはとても強いですが、暑さには弱いです。日本では八ヶ岳で生産される高原野菜で、加工品としてジャムが作られています。

同時期に開花する花の種類や特徴

ツリガネニンジンは地域によって開花時期に差がありますが、7月~11月の間に開花する植物として代表的なのは、10月に咲くパンジーや、菊、シクラメン、サザンカ、キンモクセイ、コスモスなどがあります。キンモクセイはオレンジ色の小さな花を咲かせ、とても良い香りで、あの独特の良い香りが好きな方も多いと思います。コスモスはキク科の植物で、日本では秋を代表する花として知られています。形が桜に似ていることから秋桜と書きます。主な色はピンクですが白や黄色などもあり、品種改良によってさらに様々な色のコスモスがあります。

花言葉を使う時のサンプル

ツリガネニンジンの花言葉は、詩的な愛、優しい愛情、感謝、誠実、大切な思い出など複数あります。愛する人だけではなく、友人や家族へ向けての日頃の感謝を伝える時や、大切な人との忘れたくない思い出ができた時、またその思い出を思い出してほしい時などに贈ると良いかもしれません。

花・植物についてのコメント

ツリガネニンジンのように、薬用として用いられる植物はたくさんありますね。身近にある植物で日本の民間薬として有名なのはドクダミやセンブリなどです。ドクダミは住宅地でも生育していて、あの強い独特の香りがあるので誰でも一度は見たことがあると思います。ドクダミ茶として飲むと、利尿効果・高血圧予防などの効果があるとされ、生の葉をよく揉んで火で炙ったあとに化膿している部分や腫れている部分、傷などに塗布すると良くなるとされています。センブリは消化不良や食欲不振などに効果があるとされ、乾燥した全草を粉末にして服用します。目で見て楽しむ植物だけでなく、こういった薬用として用いられている植物もあって、人々の役に立っているんですね。

簡単な育て方・栽培方法

日当たりがよく、風通しのよい環境が栽培に適しています。育て方はそこまで難しくはなく、夏の強い日差しに気を付けつつ、春や秋は芽が出る時期でもあり生育期なのでよく日に当てて育てます。冬は寒さに強いので凍らせなければ越冬できます。水遣りは、土の表面が乾いたらたっぷりと与えるので、土は水はけがよいものを選ぶといいと思います。

この植物に関してのまとめ

ツリガネニンジンについてをまとめると、キキョウ科ツリガネニンジン属に属する日本原産の多年草で、茎の高さは0.4メートルから1メートルほどになる植物です。日本全土の日当たりのよい場所でよく見られ、山野や丘陵などに分布しています。日本の他にはシベリアやサハリンに分布しています。花の色は薄紫色で、名前の通り鐘の形をしています。根がチョウセンニンジンにとてもよく似た形をしているためニンジンという語も名前に入っていますが、ニンジンの仲間ではありません。若芽はトトキと呼ばれ、食用とされていて油炒めやおひたしなど様々な調理法で食されています。

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